COFFEE HOUSE POEM それぞれのひと時を一杯の珈琲とともに…
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豊中コーヒー教室♪
さて今年のコーヒー教室ですが、ぽえむ豊中本町店で開催の日程をお知らせいたします。

1月25日火曜 午後2時~4時ごろ  
2月22日火曜 午後2時~4時ごろ

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いずれも会費1500円で申し込み受け付けております。
1月については、バレンタインも近づきますので、コーヒーとチョコレートについて、ちょっとした飲み合わせの楽しさを探ってみたいと思います。ちなみに発表お待たせしてしまいごめんなさい。。リクエストのあった皆様にはこの場でお詫び申し上げます。。
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2011年1月平野農園料理教室
今日は今年最初の平野農園料理教室。
初回はサンスーシ山崎シェフとベリー工房澤井さんの2名の講師が平野さんの野菜を使った料理を披露。。
豚肉に小芋と吹田慈姑のマッシュを巻き込んだロール仕立ては、バレンタインに向けてチョコレートと赤ワインのソース♪セレベスのポタージュもカカオがきいてました。澤井さんの吹田慈姑の炊き込みご飯、今回はごま油を使った中華風でボリューム感、白菜ロールも野菜がたっぷりでした。。

ちなみに食後のコーヒーは、ぶるぼん温泉パラダイス♪ エルサルバドルのスペシャリティーコーヒー(中煎り) ですが、温泉水を使ってコーヒーの精選(果肉を剥いで洗い落とす工程)を行うという大変珍しい一品。。スペシャリティーらしく華やいだ香りと透明感のある後味が印象的です。。

大池地区公民館主催イベントで超お得。。毎月開催予定とのことです。(講師は未定)

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新春の高知にて♪
正月2日は高知の朝。。
あらためて高知での初詣をすませたところで、きれいな朝焼けとなりました。

2011高知2日朝
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高知のぽえむ新京橋店は2日から開店。。
いつにもまして、たくさんのお客さまにご来店頂きありがとうございました。
コーヒー豆に、紅茶、クッキー、スコーンなどを詰めあわせた特製福袋も限定販売!
今年もたくさんの<福>を皆様にお届けできますように。。 

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あけましておめでとうございます♪
新年明けましておめでとうございます

今年もどうぞよろしくお願いいたします。

宝塚市の清荒神さんに初詣してまいりました。。

2011年元旦

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一杯の珈琲からはじまる、くつろぎのひと時。それぞれのひと時を一杯の珈琲とともに…

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永島 慎二

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アメリカン・コーヒーとは、1966年設立された(株)日本珈琲販売共同機構を本部とする珈琲専門店フランチャイズ『 コーヒーハウス・ぽえむ 』が日本(世界的にも)で初めてメニューとして登場させたものである・・・・ 
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