COFFEE HOUSE POEM それぞれのひと時を一杯の珈琲とともに…
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年の瀬に~本日も営業中♪


今年最後の火曜日ですが、本日は午後6時まで営業しておりますお花屋さんでちょっと可愛らしい門松を購入しました。
慌ただしく時間の過ぎてゆく年の瀬ですが、そんなときこその一杯のコーヒーをお楽しみ頂けましたら嬉しいです。
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メリークリスマス♪~あと1週間への想い
間もなく日付が変わります。今年もあと一週間となりました。7月からぽえむ豊中本町店を引き継がせて頂いてからあっという間の半年が過ぎて、多くの皆様の支えの中でここまで一気に走りぬけてこれたように思います。
人と人の想いの触れ合いがやはりこの仕事の醍醐味だと日々店に立ちながら実感する毎日でした。

ありがとうございます。

感謝の気持ちを込めて最後の一週間もしっかり走り切ります。

2011豊中メリークリスマス

ではではみなさま

メリークリスマス♪
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まもなくメリークリスマス♪


日付変わっていよいよクリスマスイブ♪今夜は若干ご予約頂いた分も含めてのシフォン大会。。スタッフのKさんもシフォン初挑戦で参戦してくれました。カボチャ、イチゴ、バナナ、フランボワーズ、と焼き上げましたが、いずれも、クリスマスのコーヒーのお供になれば幸いです♪

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ところで、ぽえむのお隣老舗のブティック・ナッツ&ベリーさんが本日で30数年の営業に幕を閉じられました。センス良くフィッティングの名人だった方なのですが、とても残念です。ご一緒できた時間は長くはありませんでしたが、いつも声をかけて下さり有り難うございました。
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いよいよセールが始まります♪



明日22日火曜から大晦日午後5時まで、ぽえむ豊中本町店では歳末感謝セール、コーヒー豆全品目30%オフセールを開催します!!年に一度の売り出しですので、ぜひぜひご来店ください♪希望商品は事前にご連絡頂けましたらお取り置きも可能ですので宜しくお願い致します。

棚にぎっしり豆がつまりました。明日から楽しみ~♪です
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大阪超B級グルメ~かすうどん

今朝は今年最後の定休日ですが、朝から出掛けております。ただいまお昼に『かすうどん』を河内松原のラーメン屋さんで頂きました。『かすうどん』て素揚げしたホルモンが入ったうどんのことですが、とろろ昆布との相性も抜群です。豊中ならば本町の誠酒場という店でも時々頂いてます。あったまるし、パワーもつくのです、寒いこれからの時期におすすめ!
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35年目の朝




おはようございます♪お陰様でぽえむ豊中本町店は開店35年目の朝を迎えました。たくさんの皆様のお力添え、また以前の二代の店主の方々の努力で今朝もいつも通りに元気に営業しております。この場をお借りいたしまして、心からの感謝を申し上げます。有り難うございます。


さて、今朝はご近所の方の手作り無農薬野菜が届き、早速モーニングサラダでお召し上がり頂いております♪来週22日から大晦日まではコーヒー豆挽き売り歳末感謝saleも開催!皆様のお越しを本日もお待ちしております。
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東京にて




今日は久しぶりに東京出張しております。東京八重洲の知り合いの画廊さんを訪ねたあと、軽いランチはバインミー(ベトナム風バケットサンド)とビューティーラッテ。うーん。。。エディを活用した顧客サービスなどもかなりこのエリアでは浸透してます。ぽえむのメンバーズカードのスタンプがアナログで微笑ましくなります。
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クリスマスブレンドが入荷しております♪
今日は、寒い寒いとカフェオレやカフェラッテを飲みにこられるお客様がかなり目立ちます。。そんな、本格的な冬の訪れを予感させる時節となりましたが、今年もサンタ職人さん!?から恒例のクリスマスブレンドが届きました♪いつもクリスマスのスウィーツとの飲みあわせにぴったりな美味しいコーヒーが届きますが、今年も期待通りにナッツのような甘い香りと甘みのある味わいに仕上がっています。。もちろんブラックで飲んで頂いても美味しいのですが、甘いお菓子を口の中に一度とかしてから頂くと、よりいっそうマイルドに感じられると思います。ぽえむでは自家製シフォンケーキとぜひ一緒にお楽しみください。今夜はイチゴのシフォンケーキを焼いてみますよ♪
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クリスマスブレンドは店内でも終え仕上がりいただけますが、100g650円で挽き売りも行っております。
なお、豊中店限定で!メリタの電動ミル・セレクトグラインドとのスペシャルセットを限定販売します。お値段は店頭でごらんくださいませ(期待通り!のお値打ち価格です♪)
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出前ピッツァが届きます♪
ケフィアで作る自家製チーズのピッツァが評判の『ザ・ピ・ザ』さん、ぽえむから徒歩数十秒の距離にありますが、実はぽえむで珈琲などお飲み物をご注文いただくと、こちらの焼き立てピッツァの出前を注文することもできるようになりました。ごらんの通り24cmのピッツァは食べ応え十分ですが、マルゲリータは390円、私のオススメ♪ホワイトマルゲリータは450円というお値段です。ご注文いただいた方には、ぽえむからサラダかハーフサイズのシフォンケーキをプレゼントさせて頂きます♪ ぜひ一度お試しください!

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ミルヴィラージュさんにて




今日はいつもお世話になっている千里のブーランジェリー・ミルヴィラージュさんのクリスマスパン教室に参加してきました。。粉によるパンの風味の違いを実際に作りながらレクチャー。後半はガレットデロワなどの紹介がありましたが、日本でも季節の風物詩として知られつつありますね。クリスマスのご集金シュトーレンにあわせて特製クリスマスブレンドも披露させていただきました。


夜は渡辺シェフのお誘いもいただき、関西のパン屋さんが集まるハートベーカリーさんのクリスマス会に参加、はじめての方も仲良くしていただいている方も、たくさんの方にお会いできました。『今年も』いろいろなパン屋さんのお世話になりました。有り難うございます。
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金魚さん、ようやく引っ越し♪

本日、手狭に!?なっていた梅酒瓶の中から、ようやく広い『水槽』に引っ越し完了しました♪
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北川村のゆず

『豆の日sale』たくさんの皆様にご来店いただき有り難うございました。お陰様で1ポンドコーヒーも大好評。在庫もあと僅か!今日明日は販売します。

さて、高知県は北川村のゆず酢が店にとどきました。中岡慎太郎が栽培をはじめたゆずの本場の100%果汁です。どーんと1升瓶ですが、これからの季節は鍋にもいいですね。ご希望の方にお分けすることも出来ますのでお声かけくださいませ♪
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1ポンドコーヒー入荷しました。

1ポンドコーヒーは、ジャーマンやフレンチなど、ぽえむのコーヒーの品質を季節などに応じながら、日々向上させるため、さまざまな試作を行っておりますが、この一部を原価でお客様に楽しんでいただこうという企画です!

さて、いよいよ本日豊中に到着したので早速テイスティング。今回は中炒り豆で、とても口当たりが柔らかくてコクや甘さがじんわり舌の上で広がっていきます。まさに、これから寒い季節にほっこり暖かい気分になれるコーヒー。ぜひご賞味ください!

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一杯の珈琲からはじまる、くつろぎのひと時。それぞれのひと時を一杯の珈琲とともに…

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永島 慎二

2007年4月に公開された嵐主演の映画《黄色い涙》の原作漫画をご紹介します。この本にはぽえむの先代が登場しています。アマゾンで購入できます。

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アメリカン・コーヒーとは、1966年設立された(株)日本珈琲販売共同機構を本部とする珈琲専門店フランチャイズ『 コーヒーハウス・ぽえむ 』が日本(世界的にも)で初めてメニューとして登場させたものである・・・・ 
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