COFFEE HOUSE POEM それぞれのひと時を一杯の珈琲とともに…
今すぐブログを作ろう!

Powered By FC2ブログ

Copyright © カフェぽえむ All Rights reserved.

スポンサーサイト
上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
CATEGORY : スポンサー広告 |
ひたむきな想い~永福学園にて




さて、ブログがここ数日滞ってしまいました。お待たせして申し訳ありません。。けさアップした写真は、今週出張で訪れた都立永福学園の生徒さんの作ってくれたランチプレートと、カプチーノ&パウンドケーキです♪彼らはみな三年生、今春にはさまざまな企業に就職しますが、この学園の食品コースに所属し、日々校内のカフェの運営を通して接客、調理、そして珈琲の抽出技術をトレーニングしてきました。学園訪問の日は、彼らがその成果を試す技能競技会が行われ、私も見学(審査!)させていただきました。

いまここに想いを集中させて、どんな笑顔で、どんな仕草で、どんな言葉で、そしてどんな珈琲で目の前のお客様をおもてなしするのか、緊張の合間にかいまみえる、彼らの真剣さ誠実さ、HONESTYに本当に心を打たれて、審査点数がどんどん甘くなってしまいます(言い訳?)。競技中は吃音に苦しむ子、笑顔が表情に出せない子、あせってフォークを落としてしまう子、ハプニングのたびにこちらがはらはらしてしまうのですが、ともかく皆さん必死でやりきるのです。言葉にはうまくできないこの気持ちのすがすがしさ。。冷静を装ってはいましたが、とても胸を打たれる光景なのです。この貴重なひと時に心から感謝。この姿の中に、日々の私たちの手本があると思いました。

でも。。やはり緊張が解けた瞬間の皆さんの笑顔が最高です(笑)。どんなピンチのときも、周囲への笑顔を忘れないようにしたいですね。ご卒業おめでとうございます♪

スポンサーサイト
COMMENT : 0
TrackBack : 0
CATEGORY : 未分類 |

コメント

コメントを書く


シークレット投稿
 

トラックバック


→ この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)
一杯の珈琲からはじまる、くつろぎのひと時。それぞれのひと時を一杯の珈琲とともに…

最新の記事

>> 小馬崎達也コンサート♪
2013/ 02/ 07. 01: 02
>> 11月11日日曜も朝市です♪
2012/ 11/ 10. 06: 20
>> 7月28日朝市の光景♪
2012/ 08/ 05. 01: 47
>> 母の日に♪
2012/ 05/ 13. 17: 04
>> 新緑♪
2012/ 05/ 04. 06: 50
>> 5月の豆の日セール!
2012/ 04/ 30. 10: 59
>> 我巣灯さん30周年♪
2012/ 04/ 28. 06: 59
>> 春のコーヒー教室
2012/ 04/ 27. 01: 28
>> 久しぶりのキャラメリゼ♪
2012/ 04/ 23. 16: 13
>> 葉桜も♪
2012/ 04/ 17. 12: 37

カテゴリー別

年・月 別

最新トラックバック

最新のコメント

プロフィール

FC2ブログへようこそ!

お気に入りリンク

携帯ブログ用QRコード

QRコード

Amazon

黄色い涙

 

黄色い涙
永島 慎二

2007年4月に公開された嵐主演の映画《黄色い涙》の原作漫画をご紹介します。この本にはぽえむの先代が登場しています。アマゾンで購入できます。

フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』

アメリカン・コーヒーとは、1966年設立された(株)日本珈琲販売共同機構を本部とする珈琲専門店フランチャイズ『 コーヒーハウス・ぽえむ 』が日本(世界的にも)で初めてメニューとして登場させたものである・・・・ 
詳しくは↓クリック
アメリカンコーヒーとは(Wiki)

ブロとも申請フォーム

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。